炎热多雨的夏季，青饲料过剩成问题。巧妙地将其发酵保存，可不仅提升饲料口味与营养价值，还能有效杀灭寄生虫卵，保障猪群健康。三种简单实用的方法可供选择。

生菜浸泡发酵法

首先收集野草、野菜及树叶等清洁切碎后，将之逐层压实至八成满缸，再覆盖草帘压石头。在几天后，当青饲料下沉时，加水至满缸并再次发酵一日，使得饲料与空气隔绝，最终变为香味浓郁，便可取出喂猪。

生熟相结合发酵法

在锅中加水煮六七成熟的原料，然后将其和未煮熟的一部分混合分层放入缸中，每层均盖上草帘压石头。当青饲料下沉后，加入足够的水使其完全覆盖。一到三天后，即可开启取用。

糠麸配比发酵法

按10份糠麸对应1份青饲料比例，将清洗后的原材料准备好。先铺设一层厚约13厘米至17厘米的青饲料，上面再摊一层3厘米至7厘米厚的糠麸，以此类推直至缸满。此时覆盖草帘压上石头，并迅速倒入足量水以淹没顶部7厘米至10厘米，或直接将两者混合而非分层，这样可以促进更快捷有效的地酸化过程。大约五六天即可用于喂猪。

无论采用哪一种方法制作发酵饲料，建议使用不同类型的食材以充分利用各自所带来的营养互补效果。装填时务必注意压实，以确保缺氧环境，并保持底部3厘米以上水位以防止酸化过度。如果环境过热，应置于阴凉处避免酸化。此外，一旦发现酸度超标，可以通过冲洗降低；然而，对于怀孕母猪需严格限制这种食物，以免引起流产风险。