经济杂交是指通过选择性繁殖来提高牛的生产性能和品质的一种技术。这种方法可以通过两种方式进行：一是选择一种优良品种的公牛与另一种品种（无论是肉用还是乳用品种）的母牛进行杂交，以此利用杂交后代的优势；二是在轮回中使用多个优良品种的公牛，逐渐轮换它们与母牛进行交配，从而保持每一代中的某些优点。

两品种杂交是一种常见且有效的方法，其中包括将肉用或兼用型品種與當地黃牛進行雜交，以及將肉用品種與乳用品種進行雜合。在前者中，西門塔爾或夏洛來特等優秀種群與當地黃牛相結合，其後代因其快速成長、早熟、體重大以及優秀的育肥性能，而適應條件要求低，因此在農業生產中廣泛應用。而在後者中，用低產奶豬與優質肉用的公猪雜交，它們在斷奶後就能開始培育，這樣可以通過它們具有較高增長速度和較好的產品質量來實現效益最大化。

輪回雜交則是一個更為複雜但有利於持續性的策略，它涉及到選擇兩個以上優秀種群中的公猪，並將這些公猪輪流使用於不同的母豬上。這樣做可以避免親緣關係過近帶來的一些問題，並且允許大量使用既有的母豬，只需引進少量純血父本即可。研究表明，兩個不同類型間進行輪回雜交能夠使犢子平均增加15%至19%之間體重。

終端公猪系統則是一個三階段系統，其中一個階段涉及a類別的公猪與b類別純血母豬相遇，然後生成混合一代接著再次對c類別之間進行相遇以獲得混合二代，這些二代均不會被用于任何形式上的繁殖，而僅僅作為終端商品出售。在世界各地尤其是在海外的人工饲养业内，这样的系统得到了广泛应用。