养猪难赚：成本高、市场波动与技术壁垒

养猪业作为一种传统的农业产业，历来受到人们的青睐。然而，随着生产成本的上升和市场价格的波动，以及技术水平有限等因素影响，一些农户在进行养殖时发现利润并不稳定，这引发了广泛的关注。

成本高昂

在养猪过程中，主要包括饲料费、药品费、劳动力成本以及其他相关支出。随着时间推移，尤其是饲料价格和疾病治疗费用上涨，这些额外开支对农户经济带来了巨大的压力。在这种情况下，即使猪肉价格有所提升，也难以弥补这些增加的成本，从而导致整体盈利能力降低。

市场需求不稳定

市场需求变化是一个不可预测的事实。对于某些特定的肉类种类或品质，如果供大于求，那么可能会导致价格下跌；反之亦然。如果生产者无法及时调整产量以适应市场变化，那么即便他们控制了生產环节上的所有变量，也很难保证每年的收入都是可观察到的。

技术水平有限

相较于现代化的大型工业化养殖场，小规模家庭式或者社区式养殖通常缺乏足够先进的管理和监控技术。这意味着更容易出现疾病问题，更难实现资源有效利用，比如精准喂食。此外，由于资金不足，不易更新设备，因此不能充分提高生产效率和减少损失，从而影响了收益。

政策环境复杂多变

政府为了保护消费者健康安全，制定了一系列政策限制，如禁止使用某些抗生素或添加剂，同时还会有针对畜牧业污染的问题提出严格要求。而这些政策往往需要大量投资去适应，而不是所有小型或中型养殖户都能负担得起这样重大的转型费用。

竞争激烈

由于全球范围内存在众多竞争者的参与，使得国内外供应商之间存在激烈竞争。这一竞争促使企业不断追求降低成本并提高产品质量，以保持在市场上的地位。但对于小规模个体来说，要想保持竞争力，无疑是一项极为艰巨任务。

退市风险增大

随着社会意识形态向绿色、健康方向发展，对动物福利越来越重视的一般消耗者开始倾向于选择更加可持续且道德合理来源的食品。在这样的背景下，如果一个地方因为环境污染、动物福利问题等被认为是不合理的地方，它可能会面临销售额急剧下降甚至完全停滞的情况。