在农村，养殖业一直是农民的重要收入来源之一。随着市场需求的不断变化和技术的进步，农民们也在不断探索新的养殖方式和产品，以提高收益率。那么，农民应该养殖什么能挣钱呢？

首先，我们来谈谈水果和蔬菜。这些都是直接供给市场、能够快速上市销售的商品，对于新手来说起步相对容易。不过，要想赚大钱，还得选择那些价格高、需求旺盛的品种，比如一些特色的苹果、芒果或者有机蔬菜。

其次，不容忽视的是家禽养殖。在很多城市里，因为住户密集，人工饲料成本较高，所以人们更倾向于购买天然无污染的家禽产品，如鸡蛋或活鸡。这就为乡村地区提供了一个不错的发展空间。

再者，畜牧业也是非常可观的一块蛋糕。不仅可以通过出售肉类获利，而且还可以从皮毛、血液等副产品中获得额外收入。而且，如果能注重环保和健康，让牲畜得到良好的生长环境，这样的产品往往能卖出更高价。

当然啦，还有海洋生物，比如鱼类，它们对于某些地区而言是一个巨大的潜力市场。特别是在距离海岸线较近的地方，由于运输成本低，可以生产各种各样的淡水鱼，从而满足当地居民以及旅游区游客的大量需求。

最后，不要忘了花卉与苗木这块业务，也是很值得一提的地方，有许多都市居民喜欢自己种花插草，因此，一些耐寒或耐热的小植物通常会有稳定的销路。

总之，在决定哪些东西来养殖挣钱之前，最好先做个详细调查，看看周围是否有市场需要，然后根据自身条件选择最适合自己的项目。如果你准备好迎接挑战，那么你的辛勤工作将转化为金钱，而你也许会发现，你所在的小镇甚至可能成为一个经济增长点！