黄玉中; 李祖莹; 王兰英; 刘烈权 江西省赣州地区农科所!江西赣州341000; 江西省五云菌类研究所!江西赣县341100; 江西省五云菌类研究所!江西赣县341100 【中文摘要】 本文旨在探讨甜高梁渣在食用菌制种及栽培中的应用潜力，通过对不同配方的实验，我们发现甜高梁渣适合用于平菇、风尾菇和香菇等多种食用菌的栽培。结果显示，甜高梁渣不仅可以作为代料进行栽培，也可用于段木或直接播种。 【中文关键词】 食用菌制种及栽培； 甜高梁渣； 培养基配方； 株木文化

【文献出处】 中国食品工业,FOOD INDUSTRY OF CHINA,编辑部邮箱,2000年02期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-02-013