春季蔬菜

春天是种植各种蔬菜的理想时节，因为这段时间土壤温度适中，雨水充足，阳光充沛。以下是一些常见的春季蔬菜：菠菜、生姜、西兰花、胡萝卜等。这些蔬菜不仅营养丰富，而且可以提前在室内温暖的地方种植，然后再迁移到户外。

夏季水果

夏日炎炎，是植物生长最旺盛的时候，也是许多水果成熟的关键时期。像西瓜、甜椒和番茄这样的热带水果在这个时候尤为受欢迎，它们不仅清爽可口，还含有大量维生素和矿物质，有助于抵御酷暑。

秋季根类作物

秋天虽然气候逐渐变冷，但仍然适合种植一些耐寒且易于储存的根类作物，如胡萝卜、小白菜、大头 cabbage 等。这些建筑性食材对于保持身体健康至关重要，同时它们也能够储存很久，可以在冬日里供给我们营养。

冬季绿叶植物

冬天虽然寒冷，但是通过使用温室或其他保护措施，我们依然可以种植一些耐寒的绿叶植物，如羽衣甘蓝、高丽葱以及多肉植物等。这些植物不仅能提供新鲜的叶子作为烹饪材料，还能净化空气，为家园增添一抹绿意盎然。

年四时均可栽培的小麦和豆类

小麦和豆类是世界上最古老而广泛播种的一些作物，它们几乎可以在任何时间都进行栽培，无论是在春末播下小麦，在夏末收获；还是在秋后播下豆类，在冬初收获。这两者都是高蛋白食物，对人类健康大有裨益。此外，小麦还用来制作面包，而豆类则被用来制作各种各样的食品，比如发酵乳制品或者做成煮熟后的干豆等。