12月露天蔬菜种植指南：温暖季节的绿意盎然选择

在中国大陆，12月份属于冬季，气候寒冷，但是在适宜的地区，如南方或室内温室中，可以进行一些耐寒或早熟的蔬菜种植。以下是关于这方面的一些建议。

冬青类蔬菜

12月份露天种什么菜？可以考虑一些耐寒性较强的冬青类蔬菜，如菠菜、西兰花和芥蓝等，它们不仅品质好，而且能够在低温条件下生长。

萝卜与白萝卜

露天种萝卜和白萝卜，也是一条不错的选择。它们不但耐寒，而且还能在土壤冻结后继续生长，只要保证土壤有足够水分就行。

洋葱与大蒜

对于那些喜爱用到烹饪中的洋葱和大蒜的人来说，12月份也是一个很好的种植时间。这些植物能够在低温下存活，并且春季开始生长。

辣椒

如果你想要提前为来年的烹饪做准备，那么可以尝试种植辣椒。这一种热带作物虽然对温度要求较高，但如果是在室内环境或者使用暖房的话，在12月也能成功培育出初级成熟的小辣椒。

蔓越莓

蔓越莓是一种非常受欢迎的草本植物，它们不仅美味而且营养价值高。在适宜的地方，即使是11-12月，也可以开始播下它，这样过不了多久，你就能享受到新鲜采摘自家园里的蔓越莓了。

其他早期果树

最后，不要忘记对于那些希望提前开花结果的人来说，还有其他早期果树如无花果、核桃等也可考虑。在当地气候允许的情况下，在门廊或室外阳台上栽上它们，以确保一年四季都有新鲜水果供食用。