冬季栽培蒜苔要诀 1、选土宜为排水良好、肥沃且疏松的沙质土壤，先翻耕后晒干，施以复合肥1400-1500公斤、草木灰50-60公斤及磷酸钙35-40公斤均匀铺撒并耙平；同时进行土壤消毒处理。2、选择生长期短且产量高的优质品种，对种子采用清水浸泡24小时后再用锌或托布津500倍液加新高脂膜800倍液浸泡40分钟，以促进发芽和吸水。3、大蒜播种一般在9月底至10月初，深度3-4厘米，株距5-6厘米，每粒单独栽植，不与肥料接触。在播种后覆盖细土并喷涂保温膜防冻，同时每亩灌溉粪尿3500-4000公斤增强苗期出苗率。4、大蒜幼苗期应定时浇水保持湿润，并进行中耕除草和合理施肥；使用新高脂膜提高养分效率。此外适时喷施植物生长促进剂使植株更加健壮，并在孕薹阶段使用地果成熟促进剂增加产量和抗病能力。5、大蒜收获时间是当节苞露出叶鞘10-13厘米且假茎开始弯曲时，即收获临近。大多数情况下采摘于晴朗下午，此时植株韧性较强易于抽取。大约20天后，当叶片变黄根部鳞片完全发育为完整的蒜头即可采收。6、对付大麻病害需及时应用针对性药剂，如病毒克星等灭菌剂，同时使用新高脂膜增强药效，以预防和控制疾病发生。