黑茶真的有那么好吗？黑茶里有梗，主要是因为四点：

❶ 采摘标准

湖南黑茶的采摘标准中，大多数都是需要较为成熟的鲜叶，所以在饼、沱、砖紧压的茶里，茶梗的存在是很正常的现象。

❷ 口感需要

茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以黑茶也会带给人们独特的甜味。

❸ 压制需要

一定量的茶梗能增加茯砖内空隙，保证氧气充足，有利于品质形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分排出，以及增加砖身结构力和强度。

❹ 利于金花生长和繁殖

茯砖内金花（冠突散囊菌）是一种好气性真菌，当茯砖含梗量太低时，会因为砖身过紧而影响透气，不利于金花生长和繁殖。

黑茶到底有多好？

带金花黑tea，是不是真的可以永葆青春？

知乎上的讨论：

我喝了四年“颜悦色”，建议去熟悉店喝，或人少店饮。知乎上说：“颜悦色”甩“芝士水果”几条街。

昼夜随心：

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黑色的秘密：

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