1、精心调配水分，确保旱涝适宜，大蒜在初期的生长阶段，由于根系浅弱，吸收水分的能力有限，因此，在苗床前后要充足地灌溉，以满足植物的水分需求。此外，在生长期间，要保持土壤湿润，特别是在秋季干旱时期，要采取措施抗旱，并保证土壤有足够的水分储备。同时，在阴雨天气中要及时排除积水，以防止渍害的发生。

2、恰当施用肥料，为大蒜提供持续成长的大力支持。在追肥方面，可以将其细化为两种不同的管理策略：对于苗蒜而言，可在出苗后的30-40天进行第一次追肥，使用尿素和过磷酸钙，每亩约需10-12公斤，对土壤进行淋施或在雨后追施；随后每隔15-20天再次追肥，用量稍微增加至12-15公斤尿素和过磷酸钙，以及5-6公斤硫酸钾；第三次追肥则在第二次之后的20-25天进行，用量略有增加至13-15公斤尿素和过磷酸钙，以及3-5公斤硫酸钾。并且，每次淋施后应通过清水彻底浇灌以保持土壇湿润状态达4到5天。此外，还可定期喂用0.3%磷酸二氢钾溶液，以促进植物健康成长。

对于大蒜头部生产而言，其出苗后的30到40天即开始第一次追肥，将高浓度硫酸钾复合肥（每亩约15公斤）均匀对土作深层覆盖处理；第二次与第三次分别间隔30日和45日左右，与第一次数相同使用高浓度硫酸钾复合肥（每亩约12至15公斤），并确保施用后的土壆保持一定湿度。

3、及时预防病虫害，不断提升大蒜品质。大蒜尤其是春秋两个季节容易受到叶枯病、疫病、灰霉病等多种疾病侵袭，同时也会遭受根蛆、小甲虫等生物害虫侵扰。为了有效控制这些问题，我们需要立即清理田间遗留下的任何感染物，并避免利用十字花科残体作为覆盖材料。合理调整氮源输入，同时采用深沟窄厢耕作方式减少过多滥加农药，从而降低环境污染风险。此外，要注意适时抗旱并清除积水，以减轻疾病发生概率。而在农药应用上，则应当坚持不同类别产品交替使用，不得滥用高毒性、高残留性农药，这样可以保障人体安全以及食品质量。而针对具体疾病，可选择代森锰锌、生物先锋系列产品来进行治疗，而对于蟲害则可以采用地友、新型四季红或者90%晶体敌百虫等物资实施防治工作。

4、大力拔除杂草，无情打击草荒威胁由于播种覆盖或化学除草不完全彻底以及人为破坏导致田间杂草未能得到妥善处理，这可能会引发新的杂草生长问题，因此必须及时采取手段去除那些突出的杂草植株，从而阻止它们成为下一步潜在的问题所在地，也是为了避免这些非法植株刺激更大的疾病与昆虫危机。