如何延长蒜苗的保鲜时间？一、冷藏法 预先将蒜苗进行适当的降温处理，然后将其整齐地摆放在储藏室内，保持库存温度在1℃左右。 二、气体调节法 1.快速减少氧气法：首先堆放好蒜苗，并用塑料布密封后，再连续进行三到四次抽气和灌入新鲜空气的操作，以此达到帐内氧含量降至1—3%，二氧化碳保持在10%左右为佳。 2.自然降低氧含量法：进棚后立即将塑料布密封，待蒜苗自行吸收周围空气中的氧分子，使得帐内氧压逐渐下降至2—4%；随后每天监测并调整以维持所需范围内的氧压水平。 3.增加二氧化碳方法：在装有蒜苗并密封塑料布后的初期，将部分空气从袋中抽出，以使袋内原有的空气中含有大约相同比例的氮、二氧化碳等混合物。当这些成分开始下降时，可以通过使用消石灰来吸收其中的一部分二氧化碳，从而调节其比例。最终目标是控制环境中的氮含量在1—3%，二氧化碳浓度则维持在10%附近，同时确保温度保持在14—16℃之间。