在2023年，社会上热门的养殖方式之一是养蟹池塘，这种做法不仅能赚钱，还能够为我们提供新鲜的河蟹。然而，与天然湖泊或水库放养的方法不同，池塘养蟹需要更高的建设技术和设计理念。

首先，在选择建造地点时，我们需要考虑到水源是否充足、环境污染情况以及地形特点。最佳的是选择靠近外河或渠道的地方，同时要避免在有重金属、油酚类等工业污染或者化肥、农药等农业污染的地段进行。土质方面，最好是粘土，不宜在沼泽性地段挖池。此外，交通便利且较为幽静的地方也是理想之选。

其次，对于养蟹池塘的建设要求也很严格。一亩左右面积（约0.1-0.4公顷）既可以保证管理方便，又不会导致幼体集结过度攻击。而且，要确保池深大概在1.5米左右，以保持8-10厘米的水深，并采用东西向长方形设计，坡比最好控制在1:3至1:4之间。此外，每个阶梯宽20-30厘米，每级使用拱形瓦片构建以供河蟹筑巢。在池中还应留出占据整个水面10%大小土岛，以供河蟹掘穴栖息和蜕壳隐蔽，这样的设计可以减少受到水老鼠和水蛇威胁的情况。

另外，在进出水口部分，我们应该采用函管闸门结合板闸和铁丝网来防止漏洞出现。这一点非常关键，因为河蟹逃逸通常发生在它们从小眼幼体转变成i期幼虫的时候，以及它们达到成熟阶段准备洄游生殖时。这两个逃逸高峰期如果没有适当措施就会造成大量河蟹逃跑。

为了有效防止河蟹果逃，我们需要了解它们习性的特点，比如索饵洄游和生殖洄游等行为。在防护设施上应注重表面的光滑性，使得河蟹果难以攀援，同时坚固耐用，不易受风吹雨淋影响，而且价格相对较低。底部埋入地面30-40厘米以防倒塌和老鼠穿墙打洞，是必要的一步。此外，这些设施必须具备一定程度上的抗腐蚀性能，以抵御自然因素带来的损害。

综上所述，在2023年想要搞一项能赚钱又实用的养殖项目，可以考虑建立一个符合以上标准的小型养螃蝪场所。但请记住，无论是哪种方式，都要遵循当地法律法规，并采取可持续发展的手段进行操作。