探索农村适合的养殖业模式，我们首先需要了解螃蟹养殖的投资成本与潜在利润。假设我们选择20亩池塘进行螃蟹养殖，放养规格为每只河蟹苗3~4克，数量约为600只/亩。

苗种成本：1万元

塘租金：3万元

蟹药和电费：0.4万元

水草和螺蛳：1.6万元

饲料成本：共计2万元

总投资额为8万元。

至于螃蟹的销售情况，我们可以分成三类规格，即20斤/亩、60斤/亩、110斤/亩，每个规格的平均售价分别为65元、30元及51元。根据不同规格的销售数量计算出总销售额17.42万元，其中实际利润达到了10万元。

在螃蟹养殖过程中，疾病防治也是非常关键的一环。常见的问题包括纤毛虫病、蟹奴病和聚缩虫病等，这些疾病主要是由环境因素导致，如池水过肥或含盐量高引起。预防措施包括定期更换池水，以及使用特定的药剂来治疗这些疾病。

最后，关于螃蟹为什么会横着走路，有几种理论解释。一种说法是因为它们依赖地球的地磁场来判断方向，但在地磁场倒转时，它们无法正确地导航；另一种生物学角度认为，螃蟹只能沿着身体两侧行走，因为它们没有前后运动能力；而实验发现表明，由于骨眼结构限制了其肢体活动方向，使得它们只能横向移动。此外，不同类型的螃蟹也有不同的行走方式，比如长腕和尚蟹能向前奔跑，而生活在海藻丛中的蜘蛛蟹则能垂直攀爬。

除了这些科学解释之外，螃蟈还是一种营养价值极高的食物，它含有丰富蛋白质及微量元素，对人体健康有很好的滋补作用。此外，其抗结核作用也使其成为结核患者康复时不可多得的一种食物来源。