南江黄羊养殖技术革新：用发酵中药减少猪病风险提高成活率并预防非瘟

在抗非洲猪瘟这方面，通过发酵中药来增强猪群的免疫力以抵御非瘟之患，为什么要经过发酵呢？直接使用不就更加方便吗？其实发酵后能够产生新的有效成分，从而提升药效、降低副作用、改善口味以及提高利用价值和减少浪费。那么发酵又是怎样的过程呢？

发酵中的草药是在特定温度、湿度、酸碱度和水分等条件下，利用“99多功能饲料发酵剂”作为底物进行的转化过程，它主要依靠微生物的转化作用及微生物与草药的协同作用，使草药原料中的有效成分活性物质得以最大限度保留并释放出来，以满足临床需求。

广西桂林朱老板对此深有体会。在2017年，他开始进入养猪行业，当时正值全国爆發了“非洲猪瘟”，整个行业陷入恐慌，有些乡镇几乎无一幸免。

朱老板在网上看到了一个方法，每吨饲料中添加50-100公斤“御瘟汤”中草药菌水，同时每吨饲料再添加未发酵的“御瘟汤”原粉5公斤（最高可达10公斤），连续14-19天。此外，还必须严格控制四害，特别是老鼠与苍蝇，以及做好人员生物安全工作，不要乱串栏。最后，用臭氧发生器消毒饲料和物资，对于避免病毒传播至关重要。

臭氧发生器用于消毒有两大作用：一是对饲料进行定时定量熏蒸，可以有效防止霉变；二是在猪舍内空气消毒除臭，对于抵抗力弱的小pig尤其重要。

经过严格内服“御瘟汤”外加严格消毒措施，一月后朱老板终于稳定下来，没有出现常见疾病，如咳嗽或拉稀。最终他决定长期使用这个发酵后的“御瘟汤”。

对于非洲猪瘟防控，我们首先应注意生物安全措施，确保一切可能感染病毒源头均被拒绝。其次，要按照中医理论，“正气存内邪不可干”，即通过增强自然抗病能力来预防。这要求研发出根据中医理论配伍的地道高品质药材，如黄芪、大青叶等，为君主佐使制备出具有清热解毒泻火凉血功效的地道优质配方，并结合现代科技实现更好的效果。此法既能治疗已感染者，又能为易感者提供保护，是目前最推荐方法之一。

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