在牛养殖技术视频中，酶菌合体饲料发酵剂与中草药的结合，不仅提升了动物保健水平，还显著降低了疾病风险。以下是这种方法的几个优点：

提高营养价值：通过酶菌的作用，中草药中的营养成分可以更好地释放出来，提高动物对营养素的吸收利用率，从而增强其生长和繁育能力。

增强免疫力：中草药含有的抗菌和抗病毒成分，可以有效提升动物的免疫系统功能，使其抵御细菌和病毒侵袭，更健康、活力。

降低运用成本：采用酶菌合体饲料发酵剂与中草药相结合，不但提高了饲料质量，而且减少了对化学肥料和兽药依赖，从而降低了养殖成本。

改善肉质品质：一些特定成分可使肉质更加鲜嫩美味，这对于推动畜牧业发展具有重要意义。此外，良好的肉质品质也能增加市场竞争力，为农户带来更多经济收益。

综上所述，将中草药与酶菌合体饲料发酵剂结合应用于牛养殖行业，可以实现多方面效益。案例分析表明，这种方法不仅有助于防控非洲猪瘟等疾病，还能改善肉类品质，为农业生产注入新的活力。