太平猴魁茶是安徽省黄山区新明乡猴坑一带产出的尖形烘青绿茶中的极品。它的产地风貌非常特别，位于黄山区太平湖畔，这里山林丛生、气候温和湿润、多雾且土壤肥沃。尤其是狮形头、凤凰尖和南山顶等高峰，海拔900米以上，阳光直射时间短而昼夜温差大，使得所产猴魁茶色泽鲜亮、香气浓郁、味道醇美并具有独特的刀枪云集与龙飞凤舞特色。

在这个地方遍布着兰花，它们对猴魁独特品质的形成起到了决定性的作用。研究表明，在兰花茂盛的高山地区所产的舂茶，其兰花香气尤为浓郁，这正是由于长时间受兰花熏染造成的结果。

20世纪初，一家名为叶长春茶叶店从南京来到这里订购尖茶，他们找到了当地著名的王老二（王魁成）委托他精心挑选少量极品鲜叶，并用锡罐装好运往南京销售。在那里，它以超越其他尖型茶叶之处被命名为“猴魁”，因其名称别致而迅速受到追捧，随后更多商人开始订货，使得这款产品日益完善。

采摘太平猴魁需要遵循严格的一系列标准，即执行四拣八不要原则：拣除过大的或过小的芽片，以及瘦弱、弯曲或色泽淡薄的手感不佳的手法。这意味着每一朵手工制作出来都必须符合严格要求，只有在清晨雾气中采摘，并在上午10点前完成工作，以确保最佳口感。

制作过程同样细致入微，每一步操作都必须环环相扣。一旦炒制完成，就要趕緊将热腾腾的新制品装进密封好的桶中，让它们冷却后再封盖，从而保证每一朵成品都是两叶抱一芽，有如两刀夹一枪般精致绝伦。

最后，每次冲泡后的太平猴魁，都展现出秀挺整齐、高贵典雅的手感，而入口即化般舒适，是真正的大师级作品。而最终享受者只需轻轻呼吸一次，便能沉醉于那令人回味无穷的声音——咔哒声响起时，那些匀称整齐又厚实沉重的小块仿佛自行打开了门扉，让你体验到一种无法言喻的情境。