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0 2024-12-25
华顶云雾茶,又称天台山的翠绿佳品,源自浙江天台山最高峰华顶峰。其产地风光绮丽,高峻的山势与凉爽的气候相结合,形成了一个独特的生长环境。尽管天台山夏季凉爽冬季冷,但华顶峰周围众多的大树为茶园提供了自然的遮阳避雨屏障,同时茶农们还会在茶园铺设草料以增加土壤有机质。此时春暖花开,每一片葱郁的新芽都充满了生命力。
据《天台山志》记载,东汉末年葛玄便在华顶种植了茶圃。而随着佛教天台宗的兴起,这里的茶叶不仅在国内享誉,还被传播到了日本,与此同时,它也成为了中国历史上最著名的一种香茗之一。
华顶云雾茶采摘和制作过程复杂精细,其工艺可追溯至半烘半炒绿茶。在谷雨前后,用手工操作采集嫩芽,并经过摊放、炒青、扇热摊凉以及最后装罐贮藏等多个步骤进行处理。每一步都需要极高的手感和耐心,这使得这款茶叶品质上乘。
外观上,它呈现出纤细略扁且色泽翠绿润泽;香气则特别醇厚而持久。此外,无论是冲泡还是品尝,都能体验到清新的汤色、明澈透亮的地位,以及甘醇而又清爽口感,使人饮后留下美好的回味。这款高级云雾茶即使经历三次以上冲泡依旧保持着其原有的香气,是真正值得珍藏和分享的一份礼物。