老卫抱着淑蓉进房间导演是谁家常故事
0 2024-12-12
太平猴魁茶的独特之处:从安徽黄山区新明乡猴坑的产地风貌到精湛的采制技巧,探索这款尖形烘青绿茶的极品魅力。
在安徽省黄山区太平县(现黄山区)新明乡猴坑一带,生长着名为太平猴魁的珍贵绿茶。这些茶树叶片在特定的自然环境中成熟,它们受到了丰富多样的兰花香气熏染,这种独有的营养和风味让人难以忘怀。
猴坑位于太平湖畔,其地理位置使得这里拥有温和湿润多雾、土壤肥沃的地质条件。尤其是狮形头、凤凰尖、南山顶等海拔900米以上的高峰阳光直射时间短,昼夜温差大,这些都有助于形成色香味形各具特色的一杯子佳品。因此,这里的尖茶外形魁伟而品质最佳,被称为“魁尖”。
这片区域不仅因遍布繁茂的兰花而闻名,对于所产出的舂茶质量也产生了深远影响。研究表明,在兰花茂盛的地方生产的大量舂茶,其产品中的兰花香气尤为浓郁。这是因为长时间受到兰花熏染所致。
20世纪初,一家南京销售尖茶的小店来到此地订货,他们遇到了当地著名的老二王(王魁成),并与他合作精心制作了一批极品鲜叶,用锡罐装好运往南京出售。此时,产品因其超越一般“魁尖”的品质,而被称作“猴魁”。由于这个名字别致且引人注目,不久后就吸引了众多商贩追捧,并逐渐提升至更高层次。
采摘这些优良叶片时要求严格执行四拣八不要原则,即选择好的山头、丛林部分以及适宜枝梗上的新芽,同时排除那些过大的或过小的手卷芽,以及瘦弱弯曲或者颜色淡薄的手卷芽对夹叶病虫损坏者。在清晨雾气未散的情况下进行采摘,以确保每一朵都是两边相对整齐且内含美味无需展示,从上午10点开始收工才算结束。
制作过程同样细腻,每一步环环相扣,如趁热装桶即冷封盖,以保证最终呈现出每一朵均匀展开,有两刀夹一枪之说的情景。而最终完成后的这种特别手法,使得每一次冲泡都能体验到秀挺整齐、高爽香气和醇厚滋味,让人情不自禁想要再喝更多。
总结来说,太平猴魁不是一般意义上的绿茶,而是一种具有特殊历史渊源、精湛技术处理及独特风味与营养特征的一种文化传承物。不论是在它那充满神秘感的地理位置还是在人们的心灵深处,都留下了不可磨灭痕迹。