太平猴魁产于安徽省黄山区新明乡猴坑一带，是尖形烘青绿茶中的极品。它的产地风貌是这样的：猴坑位于黄山区太平湖畔，环境宜人，气候温和湿润多雾，土壤肥沃。尤其是狮形头、凤凰尖、南山顶等山峰，海拔900米以上，阳光直射时间短，有利于所产猴魁茶色香味形均别具一格。

这片区域遍布兰花，对于独特品质的形成起到了决定性的作用。有研究显示，在兰花茂盛的高山区所产的舂茶，其兰花香气特别浓郁，这正是长时间受兰花熏染的结果。

20世纪初，一家南京销售尖茶的小店来到这里订货，并找到了当地老二王老二（王魁成）购买少量极品鲜叶进行精细加工，用锡罐盛装运往南京高价出售。当时因其品质超过了其他类似产品，所以被称为“猴魁”。由于这个名字别致，它很快引起了人们的追捧，许多商贩纷纷订货，使得这种产品日益完善。

采摘和制作技术对于任何一个名茶来说都是至关重要的一环。在我国名茶中，即使是采摘过程也非常严格，要执行四拣八不要原则，即拣选好的叶芽，不要那些过大或过小、瘦弱或弯曲、色淡或紫芽对夹叶等不合格之物。此外，还要求在清晨雾气中采摘，一般只能采至上午10点钟收工。

制作过程同样考究，每一步都需要精心操作，比如趁热装桶，将冷却后的干燥盖好，以确保每一朵成果都是两叶抱一芽，有着两刀夹枪之说。这一切都保证了最终呈现出的太平猴魁每一朵都是秀挺匀称整齐，有厚实沉重感入杯后舒展开来，每朵皆飘散无痕，与底部透亮相间，为人提供的是一种高爽香气与醇厚滋味，让人难以忘怀。一饮而尽，便能倾心倾情。