华顶云雾茶，又称天台山的翠绿佳品，源自浙江天台山最高峰华顶峰。其产地风光绮丽，高峻的山势与凉爽的气候相结合，形成了一个独特的生长环境。尽管天台山全年气温较低，四季皆有浓雾笼罩，但华顶峰周围植被繁茂，为茶树提供了遮阳避雨的自然屏障。此外，茶农们还采用草覆土法增加土壤肥力，使得这里成为适宜种植喜凉性植物如茶叶的地方。在春季，当万物复苏时，这里呈现出葱郁一片。

据历史记载，由于东汉末年的葛玄在华顶培育出了第一批茶园，并随着佛教传播至日本，这里的云雾茶成为了代表性产品之一。《陆羽茶经》中提到过当时从天台州采来的赤城和歙州同样出色的茗香，这表明早期天台地区就以生产优质 茶叶而闻名。

制作过程中，将嫩芽采摘于谷雨前后，然后经过摊放、炒青、扇热摊凉、凉后装罐贮藏等多道精细工序，每一步都要求严格控制，以确保最终产品的品质。而最终所得出的华顶云雾茶，其外观纤细略扁色泽翠绿润泽，有着高贵且迷人的香气。当冲泡饮用，它展现出匀亮嫩绿汤色，以及清新甘醇口感，让人在享受其中时难忘其美妙之处，即使三次泡制之后依然能体验到它那令人赞叹的一丝清香。