我最近在阅读瑞士日内瓦大学专家的研究成果时，了解到多喝绿茶可以帮助减肥。据保加利亚《言论报》报道，摩根博士等人进行了一项实验，他们选择了一百名自愿参与的二十五岁男子，这些男孩体重过重。他们将这些男人分成了两组，让这两组人吃相同的食物，其中蛋白质含量为13%，脂肪含量为40%，碳水化合物含量为47%。

当这些男人感到口渴后，研究人员让其中一组喝绿茶，而另一组则喝咖啡或其他饮料，然后观察两组人身体代谢情况的不同。这项研究显示，那些喝绿茶的人内热量消耗得更快。

研究人员分析说，由于绿茶中的咖啡因与黄酮素结合后能够迅速消耗热量，同时绿茶中的芳香化合物能够溶解脂肪，有助于防止脂肪囤积。而维生素B、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助于消化和消除脂肪。此外，绿茶还能增加体液、营养和热量的新陈代谢，加强血液循环，并减少血脂贮存，因此它可以达到减肥的目的。