我注意到河蟹在遭遇强烈刺激时会自动断掉一只或两只步足以逃脱，这种自卫行为被称作“自切”。这种保护性的断肢发生在基节与座节之间的特定关节处，有专门的结构来防止伤口流血，同时允许新的足从那里再生。步足再生的过程包括蜕壳和长出新足，但重生后的新足通常比原来的小一些，这就是为什么有些河蟹缺少步足或者大小不均的原因。在自然环境中，河蟹丢失1-2只脚并不会影响其生命，但这会影响个体的增长，因为断肢需要消耗身体营养，并且行动不便。新长出的脚功能也不如原有的强大。在养殖过程中，提供充裕的空间让河蟹活动，以及控制放养密度，以减少敌害侵扰和自相残杀，是非常重要的事情。此外，在捕捞时应避免直接用手抓取单独的脚，而应该采用诱捕或设置可折迁洞穴，并在低温下尽量避免捕捞和运输。

至于提高蟹苗运输成活率的问题，我们可以通过多种方法来实现。一种常见的手段是使用干燥法运输蟹苗，这样可以减轻物流压力，使得重量更轻、运载量更大，而且适合长距离运输。不过，要想成功实施这一技术，我们必须确保掌握了关于螃蟹能耐受离水时间以及保持鳃片湿润状态的一系列知识。这意味着我们需要创造一个箱子内部气体交换良好的环境，让螃蟋能够自由活动。这是一项复杂但又有可能高效地解决问题的手段，对于任何想要进行有效螃蟋培育的人来说都是极为宝贵的一课。