7月28日养殖资讯回顾：北方公司屠宰价格上涨，南方市场稳定。东北华北地区猪源收购难度增加，优质生猪紧张，屠宰企业严格控制，导致生猪价格上涨。华东地区中小规模养殖场稳定供应，山东降雨影响了收购和屠宰，但高质量猪源需求仍然存在，使得屠宰场提高了购买价格。中国中部和西南部的市场整体保持稳定，但河南的猪源质量下降可能会导致短期内的价格上涨。而湖南、湖北则保持稳定，同时四川周边区域有望见到猪肉价格上涨的趋势，但行业对后市持观望态度。总体而言，由于北方受降雨影响较大，对优质生猪的需求增加，因此预计短期内结算价将有小幅上涨，而南方由于天气炎热且需求疲软，大部分企业面临买卖倒挂现象，标准生猪供应相对紧张，这也意味着短期内屠宰企业结算价可能不会出现大的波动。