10月25日，作为观众，我在2020中国（三门峰）食用菌新产品新技术博览会上，得以亲身体验卢氏县杜关民湾香菇产业扶贫基地、金海生物食用菌加工产业园、东明镇涧北香菇菌棒加工及出菇基地、信念集团食用菌一站式产业园区以及灵宝昌盛食用菌有限责任公司的规模化生产基地。这些参观地点展示了当地对食品科技的追求和创新精神。

在卢氏县杜关民湾香菇产业扶贫基地，大棚内的农民们正忙碌地采摘成熟的香菇。据介绍，这里是一个集种植、蔬菜种植和淡水养鱼为一体的大型农业项目，以“龙头企业+基地+致富能手+贫困户”的模式进行产业扶贫。这项项目已建成180个高标准万袋出菇大棚，为当地居民带来了稳定的收入来源。

金海生物食用菌加工产业园区中，那些现代化的菌袋生产线令人印象深刻。我了解到，该公司是专注于生物技术、新品种开发、规模化种植推广和产品精深加工销售的大型农业科技企业，它依托四川农科院等单位实施“食用菌工厂化栽培项目”，总投资5亿元，可实现年产2500万棒炒货蘑菇，并达到了2.5万吨鲜蘑药材产量，每年销售额可达到5亿元。

在东明镇涧北制药业有限公司的一家生产基地，可以看到密集排列着先进设备，如自动上料机、传送带装袋机等。这里自2018年7月开始建设，一共有40个标准化温室大棚，每个大棚可以放置8000至10000根标准化蘑菇棒，无论何时都能保证不间断出货。

下午，我们又访问了河南灵宝昌盛股份有限公司，参观了该公司的食品制造设施。在那里，我们跟随负责人全程了解从拌料到采摘整个生产流程。目前，该公司已经建立138个标准化大棚，每年能够产生1000万根优质蘑菇棒和600万斤优质蘑 菇种子。

随着参观活动结束，本次博览会也告一段落。在这三天里，除了展品展示与交流外，还包括了一系列主旨报告、大型学习交流会议，以及专家分享研讨等多样活动。本次成功举办将成为半年度最具影响力的行业盛事之一。