养殖技术顾问杂志-现代养殖业的智慧引领者揭秘高效养殖技术
0 2024-10-27
据笔者家乡市场介绍,目前农村市场普通皮肉价格维持在18-19元/斤,部分超市价格已达到20元/斤。与中秋节前相比,市场小幅上涨。从猪肉摊的人流来看,消费阻力依然存在,居民购买热情不高,临近中午,部分摊贩的案板上仍有大量猪肉在售!
事实上,猪肉价格偏高。虽然国庆假期快到了,但消费较为谨慎。尤其是近年来,受“戴口罩”风波影响,不少村民收入下降,谨慎消费现象凸显。一些村民有低价的鲤鱼和草鱼。替代消费正在兴起!一些居民也对羊肉替代品的表现有反馈。毕竟在笔者的家乡,目前排骨的价格一般在28~30元/斤,而羊排的价格在33~35元/斤,在消费上也有少量的替代品!
从消费市场的走势来看,国庆长假的利好逐渐减弱。在国内一些消费城市猪价行情,白纹猪的保有量有所增加。但下游贸易商接货积极性明显下降,部分市场白条猪过剩增加,需求出现下滑迹象!
但在国内生猪市场,由于阶段性养殖结束主导话语权,以及受国庆长假影响,规模化生猪企业纷纷减少出栏量,散户养猪场现象频发。依然突出。在生猪来源方面,贸易商接货表现强劲,猪企溢价销售现象较为突出。国内生猪价格连续震荡上涨猪价行情,生猪价格再创新高!
数据显示,10月3日,全国生猪价格为12.33元/斤,上涨约0.07元/斤。国内市场价格上涨幅度缩小。北方大部分地区企稳,华南、西南、中南等部分地区生猪价格保持平稳。中间很强。目前,在全国大部分地区,生猪价格已进入“12元时代”。在低价市场,黑吉辽宁,以及陕西、甘肃、内蒙等地的主流屠宰企业,价格在11.8~12.1元/斤左右徘徊!高价区,南方市场大部分涨到12~12.8元/斤,华南部分地区生猪价格涨到13元/斤以上!
今天,消费跟进不力就体现出来了。然而,生猪价格继续剧烈波动。市场看涨情绪不减,养殖方仍有一味压仓的情绪。那么,生猪价格会涨破“13元”吗??
个人认为,10月份,猪价高点已经逐渐形成。随着节日效应的减弱,下游市场跟进不畅的趋势逐渐发力,叠加,官价稳中保供,集团生猪企业增加出栏规模。生猪价格惯性趋势明显。国庆过后,要警惕生猪价格下跌的风险。尤其是大型猪企会逢高抛售。如果散户养猪场一味跟风,还是有猪价大跌的风险!
不过,我个人认为,虽然节后生猪价格存在大幅下跌的风险,但概率并不高。毕竟,天气转凉,市场对第四季度的看涨情绪不会减弱。市场将延续分阶段低屠宰的局面。虽然消费降温,但在供需博弈下,10月中下旬生猪价格或将弱势震荡,12元/斤左右横盘!
不过对于年底,我个人认为,由于二次育肥和养殖结束压力,12月份生猪供应量可能会明显增加,但消费市场也有明显改善。或涨至年内高点,年底生猪价格仍有望涨至13元/斤以上!