文/农夫也很疯狂

11月以来，生猪价格小幅回落。在笔者的案例中，猪肉的价格已经降到了每磅26元左右，排骨的价格又回到了每磅30多元。根据农村农村事务部网站11月25日公布的数据，16个省（市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数周均值在第47周2019年（2019年11月18日-11月22日）价值42.44元/公斤，环比下降8.0%，同比增长141.0%。可见猪肉的价格是真的下降了。

11月1日，全国生猪均价为39.5元/公斤，11月中旬生猪均价为34.6元/公斤，比11月份前十天下降13.5%。到11月24日，全国生猪价格已降至32元/公斤。从月初的39.5元到32元，跌幅接近8元/公斤，猪肉价格也下跌了5-8元。生猪价格连续3周下跌。这是一个峰值还是一个周期性的修正？过年可以大口吃猪肉吗？读完之后猪价将回落正常水平，脑海里浮现出一个数字。

此次生猪价格持续大范围下跌，其实是多方面因素综合影响的结果。一方面，由于10月份的价格持续上涨，生猪价格达到了高位。猪肉价格也在上涨。没有多少人能买得起每磅超过30元以上的猪肉，终端需求疲软。但九月和十月两个月，很多猪会看涨惜售，肥猪太多了。进入11月后，这些大肥猪不再需要继续养殖，开始专注于屠宰。再加上部分地区生猪价格开始下跌，养猪户也慌了，出现了抛售的情况。

还有一个原因，就是生猪生产能力已经恢复到一定程度，这段时间大量冻肉投放市场。原本终端市场消费疲软，也导致猪肉供应过剩。这拉低了许多地方的生猪和猪肉价格。那么这个新年能不能吃到便宜的猪肉呢？

过年，猪肉是最常见的硬菜，家家户户少不了。不过，虽然这段时间猪肉价格有所回落，但春节期间要吃到便宜的猪肉还是有点难度的。首先，在此期间，虽然生猪价格连续3周下跌，但一方面是季节性变化。另一方面，与去年同期相比，增幅仍超过130%，仍处于较高水平。

二是这次猪价下跌，因为之前的猪价太高，消费面疲软，冷冻肉量大，不是消费带动，所以猪价下跌不会持续了很久，后来又跌了。缺乏权力。

最后一点，虽然生猪产能有所恢复，但猪肉供应缺口依然较大。后期随着消费旺季的临近猪价将回落正常水平，生猪价格仍将看涨。预计春节前生猪价格仍将高位运行。有专家指出，要想吃到便宜的猪肉，就得等到生猪的产能恢复到80%以上。预计明年下半年就可以吃肉了。以上为作者个人观点，仅供参考！返回搜狐，查看更多