毒素种类

毒素名称

主要产毒真菌

毒性及中毒症状

肝脏毒

黄曲霉毒素（B1、B2、G1、G2、M1、M2）

杂色曲霉素

赭曲霉素A

黄天精

环氯素

岛青霉素

红青霉毒素

灰

黄曲霉寄生曲霉

杂色曲霉

构巢曲霉

赭曲霉

岛青霉

红青霉

灰黄霉

人：急性肝炎、Reye症

动物：肝硬化、肝癌

动物：肝癌、肺癌

动物：肝癌

大鼠：肝硬化、肝癌

人：“黄变米”中毒

动物：急性肝炎、肝脏出血

动物：肝癌

肾脏毒

枯青霉素

赭曲霉素A

枯青霉

赭曲霉

“黄变米”中毒、肾中毒

肾病、肾癌、人巴尔干肾炎

神经毒

黄绿青霉素

展青霉素

麦芽米曲霉素

黄绿霉素

展青霉

米曲霉小孢

变种

上行性神经麻痹、心脏性脚气病

牛中毒

麦芽中毒病

造血组织毒

拟枝孢镰刀菌毒素

雪腐镰刀菌烯醇

葡萄穗霉毒素

梨孢镰刀菌

雪腐镰刀菌

黑葡萄穗霉

食物中毒性白细胞缺乏症

造血障碍（牛、马）

葡萄穗霉毒素中毒症

光过敏性皮炎毒

孢子素

菌核病核盘霉毒素

纸皮思霉

菌核病核盘霉菌

光过敏性皮炎（羊、牛）

光过敏性皮炎（人畜）

生殖毒

玉米赤霉菌烯酮（F-2）

三线镰刀菌

禾谷镰刀菌

流产、不孕