矿物质饲料的主要作用是为鱼类提供常量矿物质元素。主要是钙、磷、钠、氯等。所用的矿物质饲料主要有以下几种：

1、骨粉

骨粉提供磷和钙元素。因其加工方法不同分为蒸骨粉、生骨粉、骨炭粉3种。常用作饲料的是蒸骨粉。骨粉由于加工工艺问题，其表面附着有有机物而造成污染，影响其品质。

2、磷酸氢钙

磷酸氢钙主要提供磷，含磷量14%-16%且其利用率较高，鱼饲料中多使用磷酸氢钙作为磷源。

值得注意的是由于选矿及脱氟措施不严而使磷酸氢钙含氟量过高会对鱼类生长造成不良影响。国家规定磷酸氢钙含氟量不超过0.18%。

3、石粉及贝壳粉

石粉和贝壳粉均提供钙元素，其中含钙量可达35%以上。

4、食盐

食盐富含钠、氯元素，一般地在植物性饲料中缺乏钠和氯。因而要在饲料中加以补充。此外，加入食盐后可以促进食欲，帮助消化。