在探讨这个问题之前，让我们先来回顾一下养羊和养猪这两种动物的特点。羊是草食性的动物，它们主要以草为食，生活在山区或牧场中。相对而言，猪是一种哺乳动物，它们可以适应各种不同的饮食，从完全素食到混合饲料都有可能。这些不同之处决定了它们排放气味的方式和强度。

首先，我们要了解的是，有机肉与非有机肉之间的差异。在没有得到认证的情况下，一切称作“有机”的产品都被视为是生产过程更加环保、健康安全且更注重可持续发展的一种选择。而对于农民来说，要想让自己的牲畜获得“有机”标志，就必须遵循一系列严格的标准，比如不使用化学肥料、农药以及其他合成物质来提高饲料质量。

其次，我们需要考虑到环境因素。在自然生态系统中，每一种生物都是互相关联的一部分，不同类型的植物和动物通过共生关系保持着平衡。如果一个地区由于过度耕作或者过度放牧而失去了植被，那么所有生物链都会受到影响。这意味着，如果你选择养羊，你需要确保你的土地能够恢复并维持足够多样的植被，以便于羊群得以健康地繁殖，同时不会破坏当地的生态平衡。

然而，对于养猪来说，由于它们能够适应更多种类的饮食，因此它对环境影响较小。但是，为了减少污染和提高效率，也许应该采取一些措施，比如利用废弃水果作为饲料或者采用精准农业技术来优化资源使用。

除了环境因素，还有一些社会文化方面也会影响人们对两者的偏好。例如，在一些宗教信仰中，被认为比其他类型更清洁或具有特殊意义的情节可能会导致某些人倾向于选择特定的食品类型。此外，当地习俗也是重要的一个因素，因为有些地方的人们从小就习惯了吃某一种类型的家畜，而这种习惯往往非常难以改变。

最后，但绝非最不重要的是经济因素。当涉及到大规模生产时，无论是养羊还是养猪，都需要考虑成本效益的问题。大型企业通常会追求高效率、高产量，这样才能保证盈利。但这种追求高产量常常伴随着更大的污染风险和消耗更多资源。如果从这一角度出发，那么“绿色消费”者可能更倾向于支持那些虽然成本略高但环保意识强烈的小型农场。

总结来说，“养羊臭还是养猪臭”，这是一个复杂的问题，它涉及到了很多层面的考量，从个人喜好、文化背景直至经济实践等各个方面都值得深入探讨。不管是在寻找美味佳肴还是关心地球福祉时，我们每个人都应该认识到自己所做出的选择如何影响周围世界，并努力做出符合自己价值观念且负责任的人生决策。