随着城市化进程的加快，越来越多的人开始关注食物的来源和质量，他们希望能够吃到新鲜、健康、可持续生产的农产品。这就为农村养殖业带来了新的发展机遇。现在在农村做什么养殖比较好？答案并非一成不变，而是取决于当地资源条件、市场需求以及技术水平等多种因素。

首先，我们需要认识到“什么样的养殖最合适”是一个动态变化的问题。它不仅关系到具体的动物或植物，还涉及整个生态系统，以及与之相关的人文社会因素。在选择养殖项目时，应该考虑以下几个方面：第一是自然环境，如气候条件、土壤类型和水资源；第二是市场需求，比如消费者对于某些特定产品的偏好；第三是技术水平，包括种植和饲料管理技术；第四是经济效益，即成本控制与收益预期。

此外，不同地区的情况各异，因此在确定哪些项目更受欢迎时，也应考虑地域特色。在一些温带地区，蔬菜种植可能更加适宜，因为这些区域通常具有充足的雨水供应和较冷的冬季，这对于许多作物来说非常理想。而在热带或亚热带地区，则可能更倾向于果树或其他耐高温作物。

目前，一些现代农业模式正在逐渐受到人们青睐，如生物动力耕作（Biodiversity farming）、有机农业（Organic farming）以及精准农业（Precision agriculture）。这些方法强调减少化学肥料和杀虫剂使用，对生态平衡负责，并且通过科学手段提高生产效率。它们都旨在实现可持续发展，同时满足消费者的食品安全要求。

社区支持农业(CSA)是一种特殊形式，它将消费者直接连接起来，与他们所信任的地方性农场合作。这意味着订阅者会收到每周定量新鲜产出的产品，无论是肉类还是蔬菜，或两者兼而有之。此举鼓励了小规模、高品质生产，并且对购买者的生活方式产生了深远影响，使他们更加关心食物链中的每个环节，从而促进了一种更为自给自足，更具环保意识的生活方式。

然而，这并不意味着所有人都能立即转向这种模式。实际上，现在很多人的日常生活依赖于现有的商业供应链，那里既便宜又方便。但这也激发了一个问题：我们是否愿意为了追求更好的食品质量付出更多时间去寻找？或者，我们是否愿意为这个目的改变我们的购买习惯？

总结来说，现在在农村做什么养殖比较好，是一个不断变化的问题，它需要根据当下的情况进行调整。不管是什么项目，最重要的是要确保其符合环境保护原则，有利于本地经济发展，而且能够提供高品质、健康安全的产品给消费者。此外，通过推广现代化管理方法如CSA，可以帮助我们构建一个更加互联互通、循环利用资源的小型乡村经济系统，为未来打下坚实基础。