蜂蜜因蜜源植物的不同可以分为很多种类，柑橘蜜就是其中的一种，但很多人对柑橘蜜不太了解，不知道柑橘蜜是什么蜜，下面为大家介绍柑橘蜜是什么蜜，一起来了解下吧。

1、蜜源植物

柑橘蜜的蜜源植物是柑橘花，是蜜蜂从芸香科橘、柑、橙、柚、枳等植物上采集的花蜜酿造而成，它也被称为橘子蜜、桔子蜂蜜等，受地域气候、品种等因素，它多集中在每年的二月份到五月份左右开花，花期较短只有十五天左右。

2、产地、产量

柑橘蜜的蜜源植物在我国大部分地方都有分布，主要集中在南方，大多分布在浙江、福建、四川、湖北、云南等地，它的产量受气候影响较大，加之其的花期较短，所以柑橘蜜的产量不是太高。

3、外观形态

柑橘蜜多呈半透明富有光泽的浅琥珀色，但由于其蜜源种类众多，所以它的色泽有深有浅，除了呈浅琥珀色外，还有的呈浅橙或水白色偏黄等，柑橘蜜属于不易结晶的蜂蜜，在低温环境下结晶后多呈乳白色的细颗粒或油脂状。

4、食用口感

柑橘蜜气味清香鲜爽有柑橘花的香气，食用后口感甘甜回味略带微酸和柑橘的香甜味，由于其口感良好而深受人们的喜爱，在我国蜂蜜等级中也被列为一等蜜。

5、营养价值

柑橘蜜营养丰富，它的主要营养成分和其他蜂蜜都差不多，都含有大量的葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素、活性酶、有机酸、各种矿物质等，但它的维生素含量很高，并且铁、钾、铜等矿物质的含量也十分丰富，有润燥化痰、理气调中、美容养颜、润肠通便、养心安神、延缓衰老、抗癌防癌等功效。

以上就是柑橘蜜是什么蜜的介绍，大家都了解了吗？希望能对大家有所帮助，如果还有疑问或是补充的地方，可以关注公众号留言咨询，大家一起互相讨论学习，想知道更多柑橘蜜的相关知识，欢迎登录查阅详细资料，本站会持续分享各种蜂蜜知识，以便大家更好的了解蜂蜜。