玄参蜂蜜是我国一种较为稀有的优质药蜜，由于玄参蜂蜜的产量较小在市面上不常见，导致很多人对它还不了解，下面就给大家介绍玄参蜂蜜是什么蜜，赶快一起来学习吧。

1、蜜源植物

玄参蜂蜜是蜜蜂采集玄参的花蜜酿造而成，它的蜜源植物就是中药材玄参，所以才被人们称为玄参蜂蜜。玄参是玄参科草本植物，它在我国很多地方都有分布，玄参会受气候、地域、品种等因素的影响，而导致它开花的时间会有所不同，它一般多集中在每年的六月到十月开花流蜜，花期相对较短只有二十天左右。

2、产地产量

玄参蜂蜜的产地就是玄参大量分布的地方，玄参在我国很多地方都有分布，有野生的也有人工种植的。野生的玄参生长过于分散，基本很难形成单独的玄参蜂蜜，野生玄参主要分布在云南、贵州、四川、湖北、广西等地。而人工种植的玄参则多分布在湖南、河北、浙江、陕西等地，由于玄参大面积种植的地方不是很多，所以优质玄参蜂蜜的产量不是很高，属于稀有的蜂蜜品种。

3、外观色泽

纯正的玄参蜂蜜多呈质地粘稠的深琥铂色或深红色，富有自然的光泽，玄参蜂蜜的葡萄糖含量相对较高，它在低温环境下会迅速结晶成浅褐色的颗粒状，结晶颗粒比较细腻松软，用手轻轻一捻就会融化。

4、食用口感

优质玄参蜂蜜食用起来味道甜腻且略带轻微的红糖味，回味时有玄参花独有的清香及淡淡的微酸味和中草药味，由于其口感良好且营养丰富而被很多人喜爱。

5、营养价值

玄参蜂蜜富含多种营养成分，它除了含有蜂蜜都含有的果糖、葡萄糖、维生素、蛋白质、氨基酸、活性酶类、矿物质等营养，它还含有挥发性生物碱、甾醇、脂肪酸、亚麻仁酸等多种酸性物质。有美颜护肤、解酒护肝、生津止渴、降血压、降血脂、增强免疫力、抗菌消炎、防癌抗癌等功效。

以上就是玄参蜂蜜是什么蜜的介绍，希望能对大家有所帮助，可以更好的了解和在日常生活中选购玄参蜂蜜来保健身体。如果您还有疑问或是补充的地方，欢迎关注公众号留言分享，想了解更多玄参蜂蜜的相关知识，可登陆查阅详细资料。