油菜花蜂蜜是一种很常见的蜂蜜品种，生活中很多人也喜欢食用它来滋补保健身体，但大家对怎么区分油菜花蜂蜜真假不是太清楚？下面介绍区分油菜花蜂蜜真假的方法。

1、看外观

区分油菜花蜂蜜的真假首先可以看它的外观，纯正的油菜花蜂蜜一般多呈半透明状的浅琥珀色，质地相对较稀富有自然的光泽。而有些油菜花蜂蜜不仅外观颜色不对，且看起来黯淡无光或光泽不自然，质地也十分的粘稠，这样的油菜花蜂蜜在购买时要格外注意，是假油菜花蜂蜜的可能性很大。

2、闻气味

区分油菜花蜂蜜的真假可以闻一下气味，优质的油菜花蜂蜜闻起来会有一股淡淡的油菜花的自然清香气或青草的气味。而一些假冒伪劣的油菜花蜂蜜闻起来是不含自然的清香气，只会闻到一股浓浓的糖浆味或味道。

3、尝味道

区分油菜花蜂蜜的真假可以品尝下味道，优质的油菜花蜂蜜食用时清新香甜，混合着青草的香气，回味微酸并略带辛辣感。而假冒伪劣的油菜花蜂蜜食用时一般只有甜味，这是因为假油菜花蜂蜜多由糖浆、色素等勾兑而成，所以食用起来会非常甜，味道和喝高浓度的白糖水差不多。

4、看结晶

区分油菜花蜂蜜的真假也可以看结晶，优质油菜花蜂蜜的葡萄糖含量相对较高，是一种比较容易结晶的蜂蜜品种，油菜花蜂蜜结晶后多呈白色的油脂状或细颗粒状。而假冒伪劣的油菜花蜂蜜很多都不会结晶，就算有结晶的情况，其结晶颗粒也比较粗，用手捻不容易融化且会有明显的咯手感。

5、看售价

区分油菜花蜂蜜的真假也可以看售价，虽然纯正油菜花蜂蜜的售价比较低廉，但是其价格一般也在三十到六十元一斤左右，基本不会低于三十元一斤。而假冒伪劣的油菜花蜂蜜由于制作成本比较低廉，通长会用低价销售来吸引顾客，所以那些售价十几元、二十元一斤的油菜花蜂蜜基本都是假蜜。

以上就是怎么区分油菜花蜂蜜真假的介绍，区分油菜花蜂蜜的真假可以采用看外观、闻气味、尝味道、看结晶、看售价等方法判断。当然区分油菜花蜂蜜真假的方法还有很多，如果您还有更好的区别方法或是不同的看法，欢迎关注公众号留言分享，想了解更多油菜花蜂蜜的相关知识，欢迎登陆查阅详细资料。