紫云英蜜和荆条蜜都是生活中常见的两种蜂蜜，很多人都喜欢食用它们，那么紫云英蜜和荆条蜜的区别有那些呢？很多人都不清楚，下面就来介绍紫云英蜜和荆条蜜的区别。

1、蜜源植物

紫云英蜜和荆条蜜的蜜源植物有一定的区别，紫云英蜜的蜜源植物是豆科草本植物紫云英（红花草），它一般在每年的二月到六月份开花流蜜，花期较长在四十天左右，而荆条蜜的蜜源植物是小灌木植物荆条，它多在每年的五到八月份开花流蜜，花朵依次开放花期长达两个月左右。

2、产地、产量

紫云英蜜和荆条蜜的产地、产量也有差异，紫云英蜜主要分布在长江中下游流域，主要在江西、湖南、湖北、河南等地有大量的产出，它的花期较长、沁蜜量大，但是由于受天气气候影响较大，所以产量不是特别大，荆条蜜在很多地方都有产出，主要集中在河北、辽林、山西等地，荆条蜜由于分布范围广、花期长，所以它的产量要比紫云英蜜大一些。

3、外观色泽

紫云英蜜与荆条蜜在外观色泽方面的区别不大，纯正的紫云英蜜多呈半透明的浅琥铂色，它的葡萄糖含量较低属于不易结晶的蜜种，在低温环境下缓慢结晶后呈乳白色的细颗粒状，而荆条蜜多呈半透明的琥珀色或浅琥珀色，它比较容易结晶，结晶后多呈乳白色或乳白色偏黄的细颗粒状。

4、食用口感

紫云英蜜和荆条蜜的食用口感也不一样，紫云英蜜闻起来有清新宜人的香草味，食用起来口感鲜洁、甜而不腻，回味略带微酸和淡淡的辣喉感，而荆条蜜有荆条花的清香，口感甜润回味略带微酸。

5、营养价值

紫云英蜜和荆条蜜的营养成分与食用价值并没有太大的区别，它们都含有葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素、各种矿物质等营养，食用后对身体都有养颜护肤、润肠通便、清热解毒、增强免疫力、抗菌消炎、解酒护肝、延缓衰老等功效，它们都是偏凉性的蜂蜜。

以上就是紫云英蜜和荆条蜜区别的介绍，大家都了解了吗？希望能对大家有所帮助，可以更好的选择自己喜欢的蜂蜜来食用，如果还有补充的地方，可以关注公众号留言分享，想知道更多蜂蜜的知识，欢迎登陆查阅详细资料，本站会持续分享各种优质蜂蜜知识，以便大家更好的了解和食用它们来滋补身体。