中国用茶的起源是非常古老的，它可以追溯到几千年前。关于茶叶的历史，有着许多传说和故事，人们通过这些传说来理解和尊敬茶。

在远古时期，人们首先发现了野生茶树，这些树生长在高山之中，那里的空气清新、水质甘甜，是最适合茶树生长的地方。当时的人们只是偶尔采集野生的茶叶作为药材使用，并不像现在这样广泛饮用。

后来，一位名叫扁鹊的大夫，因为一次治疗病人的机会，认识到了野生茶叶具有解毒作用。他将这种植物培育成园丁所能管理的品种，从此开始了中国用茶文化的发展。随着时间的推移，人们对喝tea 的方式也有了新的探索和创造，不仅仅是为了健康，还因为它带来的舒缓心情，让人感受到一种特别的心灵慰藉。

至于为什么我们今天还会如此热爱喝tea，这背后也有一段悠久而复杂的情感纠葛。在漫长的人类历史中，无数个温暖而宁静的一角里，都是围绕着一壶浊酒、一盅沸水，而今，我们换成了更精致、更优雅的手艺，但那份喜悦与满足感依然如故。这正是中国用tea这项文化深深植根于我们民族精神中的原因之一——它不仅是一种饮品，更是一种生活态度，是一种社交手段，是一种艺术形式，也是中华民族丰富多彩文化的一部分。