米粉的加工技术

在以大米为原料加工的食品中，米粉是主要产品之一，是一经久不衰的传统食品，且不断发展更新，现已从传统的地方风味食品发展为工业化产品。现将直条米粉、方便米粉、速冻调理米粉、保鲜湿米粉的加工技术简述如下： 1、直条米粉 直条米粉是以纯大米为......

安徽六安指导经营户管好农资进销

为严厉打击制售假劣、侵权农资产品等违法行为，连日来，安徽省六安市全面开展农资打假保春耕专项行动，组织相关执法人员详细了解当前农资储备和销售情况，科学指导经营户加强对农资产品的进、销、存各环节管理，确保向群众供应优质农资产品，切实保障六......

突破制约数字技术与传统农业碰撞出最优解

自动灌溉系统。西红柿炒鸡蛋，是中国人餐桌上出现频率最高的菜之一。而今年春节，可能很多家庭做出来的这道菜，有了与以往不同的滋味，这源于一颗颗订制了味道的西红柿。山东省德州市天衢新区智慧农业产业园技术工程师付文琦说：“我们现在想吃什么样儿......

葡萄毛毡病咋防治

葡萄种植需要精细的管理，俗话说三分种植，七分管理。精细的管理是保证葡萄产量和品质的关键。下面介绍毛毡病的问题及防治技术。 毛毡病发病初期叶背面发生灰白色病斑，以后逐渐扩大密生白色绒毛，形似毛毯状。被害处因受刺激而深深凹陷，叶面凸起。发......

草莓樱桃贮藏保鲜技术

一、草莓 1、品种和贮藏特性 草莓在我国南北方都可栽培，比较耐贮藏运输的品种有鸡心、狮子头、戈雷拉、保交早生、绿色种子、布兰登保、硕丰、硕蜜等。草莓是一种非呼吸跃变型果实，采后没有后熟，充分成熟后采收风味品质才好。草莓果实娇嫩，多汁，......

苹果的保鲜

1、我国苹果的主要品种及其耐藏性 我国苹果品种繁多，按成熟期不同可分为早熟、中熟、晚熟三类。 （1）早熟品种：成熟期在6月至7月初。主要品种有辽伏、伏帅、甜黄魁、黄魁、红魁、伏花皮等。由于生长期短，果肉组织不够致密，肉质松软，味淡，一......

苹果树冬剪中这六种手法都是错

资料图片 错误手法1——“扭伤法”。为促花促果将直径1～3厘米的苹果枝用力扭伤，严重破坏其皮层和木质部。错误手法2——“老虎大张口法”。对有些直径在3～5厘米结果甚少或角度不开张的苹果大枝，用手锯将枝中上部锯伤，然后使劲下压或在伤处......

腌渍金针菇的方法

高盐处理法适用于高温季节，用盐量占菇重的50%。方法：先在缸底撒2-3厘米厚的食盐，倒入预煮过的金针菇，摊平，使其厚度为6-7厘米，再一层盐一层菇放至缸满为止，最上面一层用盐封顶，并注入冷却的饱和食盐水和防腐护色液淹没菇体。缸上加盖用......

脐橙怎么贮藏保鲜

脐橙营养丰富、色香味兼优，是柑桔中*的鲜食品种之一。脐橙成熟期较晚，多属晚熟品种，果实经贮藏后可在春节及果品淡季上市，经济效益更高。脐橙适宜的贮藏温度为3－5℃，适宜的贮藏湿度为90％－95％，氧的浓度不低于19％，二氧化碳的浓度以不......

糖水猕猴桃罐头的加工

根据加工后的形状，糖水猕猴桃罐头又分为猕猴桃（整果）罐头和猕猴桃片罐头两种。两者加工工艺基本相同，猕猴桃片罐头多切片步骤。 （1）原料选择：选果型大、肉质厚、含糖多、香味浓的品种，以的圆形或椭圆形品种较为适宜。加工前，将霉烂、病虫害、......

新方法防治花卉枝枯病

发病症状：发病初期枝条上出现红紫色小斑点，而后逐渐扩大成大的病斑，病斑中央为深褐色，边缘红褐色或紫褐色，且稍向上突起，后期病斑呈深褐色，表面纵裂，严重时，整株枯死。 防治方法：1.及时剪除腐枝、枯枝、腐叶，并将其集中烧毁后喷施护树大将......

敲除一个基因水稻增产16767

近日，华南农业大学农学院刘向东/王兰团队在水稻粒型研究方面取得新进展，在中科院一区TOP期刊Plant Physiology （影响因子8.005）发表了题为“Natural Allelic Variation in GRAIN SI......

效益虽高但专家喊话种植户这种道地药材不宜盲目扩种

资料图片 “老师们快看，我们引种的太白贝母开花了！”5月4日，汉源贵林种植农民专业合作社负责人朱贵林很激动，他拍下太白贝母花的照片，马上发给了曾为他提供种植和管理技术指导的国家现代农业产业技术体系四川省道地中药材创新团队岗位专家、四......

技术护航让小柑橘变黄金果

“在栽种柑橘苗时，一定要把施底肥、修剪苗子、定植苗木、覆盖地膜等工作做扎实，一个环节都不能少……”近日，在四川省泸州市纳溪区安富街道石龙村的“都市现代农业果蔬采摘示范园”柑橘产业基地，纳溪区农业农村局农业果技员代彬现场为村民讲解柑橘苗......

我国科学家创制新型水稻广谱抗病新基因

近日，记者从华中农业大学获悉，知名学术期刊《自然》（《Nature》）发表了华中农业大学李国田教授团队牵头完成的研究成果论文。该团队克隆到一个广谱抗病类病斑突变体基因RBL1，并通过基因编辑创制了增强作物广谱抗病性且稳产的新基因RBL......