在当今社会，随着人们生活水平的提高，对食品安全和健康需求日益增长，现在在农村做什么养殖比较好已经成为许多乡村发展的热门话题。以下是现代农业中一些比较好的养殖项目，以及它们成功案例。

1. 有机蔬菜

有机蔬菜因其无污染、无化学品成分而受到消费者的青睐。例如，在山东省的一家农户通过种植有机西红柿，销售到城市地区，实现了高利润和稳定的市场。

2. 蜂蜜与蜂产品

蜂蜜不仅营养价值高，而且由于对环境要求较低，便于小规模经营。在河北省，一群年轻人成立了一个自愿组织，他们开始从事蜂群管理，并将蜡烛花等植物用来促进蜜蜂繁殖，从而生产出优质的野生草本蜂蜜。

3. 鸡蛋养殖

鸡蛋是一种基本食品，且市场需求旺盛。在浙江省某个家庭，由于长期关注环保问题，他们转向了绿色、无公害鸡蛋的生产，并通过网络平台直接卖给消费者，以此获得更高回报。

4. 水产养殖

水产如鲤鱼、小龙虾等，它们需要较少的人工，可以适应不同水域条件。广东一位农民利用废弃的小池塘进行淡水鱼类（如鲫鱼）的培育，不仅节约成本，还能有效利用资源，同时提供清洁食物给邻里居民使用。

5. 蚕丝制品

蚕丝是非常珍贵的手工艺品材料之一。在四川省，有一批老一辈的织女继续传承他们手中的古老技艺，她们以精美的手工织品赢得了国内外顾客的喜爱，为乡村经济增添了一抹亮色。

综上所述，现在在农村做什么养殖比较好取决于多方面因素，如地理位置、气候条件、技术支持以及自身兴趣和优势。但总体来说，无论选择哪种项目，只要坚持创新和质量，不断提升服务水平，都能够为农民创造更多机会，让乡村振兴取得实效。