花卉是多年生或一年生植物，通常具有美丽的花朵和常绿或落叶的枝条。它们不仅能够增添环境的色彩，还能提供清新空气，对人类的情绪也有着积极影响。

花卉在植物分类学中属于被子植物，这一类群以其复杂的花朵结构和种子为特征。被子植物包括了大多数经济作物，如食用作物、纤维作物、药用作物等。

植有适宜条件下的花卉可以作为观赏性园林的一部分，它们通过不同的形状和颜色来吸引昆虫进行授粉，从而实现自身繁殖。这一过程对于许多农业作物来说至关重要，因为无性繁殖会导致遗传变异，使得农产品品质下降。

花卉也用于修饰室内外空间，比如家庭装饰、酒店设计、公园景观等。在文化交流中，某些国家甚至将特定的花卉视为国家象征，如英国的人面桃叶草（Helleborus niger）就代表着希望与光明。

在医药领域，很多花卉都有其独特的疗效，如欧洲莲（Paeonia officinalis）的根部可用于治疗痛风、高血压等疾病，而阿拉伯黄金针茎（Aloe vera）则因其含有的益肠胶质而广受欢迎。此外，一些植物还可能含有抗氧化剂，有助于抵御自由基伤害。