一、甘遂（Zanthoxylum bungeanum）

甘遂又名五加皮，是一种常见的一年生草本植物，广泛分布在中国各地。其根部和叶子含有挥发油，对于治疗感冒、咳嗽等病症具有很好的疗效。传统中医中，甘遂被用作清热解毒、疏肝利胆的药材。在现代医学上，它也被用于治疗便秘，因为它能够刺激肠道运动，从而促进排便。

二、黄芪（Astragalus membranaceus）

黄芪是另一项非常重要的一年生药材，以其滋补身体，增强免疫力而著称。它是一种高蛋白、高纤维的植物，富含多种营养素和生物活性物质。在中医里，被认为可以健脾益气，有助于恢复体力。近年来，由于其抗炎作用，也越来越多地用于辅助治疗慢性疾病，如糖尿病、高血压等。

三、大戟（Salsola collina）

大戟是一种一年生或两年生的灌木状植物，其根部可用作药材，大量提取的大戟碱有明显的抗菌作用，因此在传统医学中常用于外敷治療伤口感染。大戟还能起到缓解痢疾腹痛和减轻胃肠道不适等作用。在现代研究中，大戟碱还显示出抑制癌细胞增殖和促进肿瘤坏死的潜力。

四、川椒（Zanthoxylum bungeanum var. thomsonii）

川椒是指西南地区特有的辣椒之一，因其辣味闻名全世界。这是一年生或两岁生的灌木类植物，其果实即为人们熟知的辣椒，在烹饪界占有一席之地。此外，川椒还有很好的医疗价值，可以作为消食止泻剂使用，并且具有较强的地表杀菌能力，对某些细菌有抑制效果。

五、决明草（Solanum nigrum L.）

决明草，又称黑夜菊科，是一种一年生草本植物，其成熟果实即为人所熟知的决明果，这里的“水煮鸡蛋”中的那颗小黑点就是由此得来的。这株植物除了在日常饮食中的应用之外，还拥有丰富的药用价值，比如可以清热去火、润燥通便等，用以治疗消化系统疾病以及一些皮肤病变。