黄牛

黄牛以其坚韧不拔、适应力强著称，主要分布在山东、河南等地。它不仅肉质鲜美，而且脂肪含量适中，是高质量肉类生产的重要来源。黄牛具有良好的生长性能和抗病能力，更是国家级保护动物之一。

乳鸽子

乳鸽子因其优质奶水而闻名遐迩，主要分布在云南、四川等地。这种牛不仅奶量丰富，还含有较高的营养价值，被誉为“天然药膳”。随着现代农业技术的发展，乳鸽子的饲养模式也逐渐向现代化转型。

明胶牛

明胶牛以其皮毛及内脏为特产，是制备工业用明胶的大材本。这类牛主要分布在广西、贵州等地。由于明胶具有极佳的凝结性和粘稠度，因此被广泛用于食品工业以及其他多个领域。

**德国黑头羊混血（德黑）

德国黑头羊混血是由原产于欧洲的一些高品种牦鸡和绵羊交配而成，这些生物体提供了优良基因，为提高国内牲畜品种进行了贡献。这种混合牧群能够增强免疫力并提高整体生产效率，同时也能促进农户收入增加。

**哈尔滨红晒

哈尔滨红晒是一种出自黑龙江省哈尔滨市的地方性 牛 breeds，其体色呈深棕色或红褐色，因此得名。此外，它们还拥有很好的抗寒能力，使之成为北方地区非常理想的肉用和劳动力的选择。在当地，不仅人们享受着它带来的美食，也对提升地方经济起到了积极作用。