我对高级龙井茶的品质特点有所了解，它们包括外观上挺秀尖削、扁平光滑，苗锋显露；色泽为翠绿略黄，香气清幽且不失鲜美；滋味方面甘醇而又鲜爽。汤色则呈杏绿清澈明亮，叶底嫩匀成朵。这些品质特征的形成与其得天独厚的自然环境、优良品种及精湛加工工艺紧密相关。

由于龙井茶风格独一无二，其品质要求严格且时令性强，因此对品种的选择也十分讲究。适合制作龙井茶的品种应具备以下主要特征：

① 发芽早：市场上的“明前”龙井茶价格远高于“雨前”龙井茶，因此选择发芽越早越好的品种能够获得更高收益。

② 芽叶狭长少毛：春季新芽一芽一叶时期，芽长于叶，并且要小心保持特定的夹角，这样能帮助创造出理想的造型。

③ 酚氨比较低：这意味着需要恰当比例的含量，即氨基酸在3.3%以上，多酚含量在20%以下，以及较低的心理压力水平（即水浸出物含量38%以上）。这样可以确保香气和滋味既有足够的“鲜灵度”，又不会过于浓郁。

总之，对于那些追求极致体验的人来说，不仅要选好材料，还需掌握精细工艺，以保证每一次尝试都能感受到那份难以言传的情趣与满足感。