8月6日，我陪同安徽省合肥市肥西县食用菌产业发展专家、肥西县农业农村局领导和皖西职业技术学院教师一行前往扈胡镇桃花村，共同指导平菇种植工作。在上午的阳光下，我们踏上了前往大棚的道路，目的是要查看平菇种植的情况，并与镇村干部面对面交流当前存在的问题以及未来的发展模式。

作为农业大县，肥西县在平菇产业上的发展意义重大。我们讨论了如何利用大量农作物秸秆，不仅可以解决禁烧等问题，还能推动经济社会的可持续发展。为了培养技术人才，是我提出的一项重要建议。我认为，要在以下几个方面下功夫：一是挖掘外界技术人员资源，将他们引回本地；二是培养村民们的专业技能，让他们成为高效率、高质量的平菇种植者；三是创新产业模式，比如将菌棒分发给农户，由他们负责养护管理，然后由镇里统一收购、品牌营销和外销或深加工。这不仅能够扩大种植规模，还能带动周边群众一起参与进来，使乡村具备“造血”功能，从而实现产业振兴。

对于资金不足的小型农户，我提出了一个创新的方案，即通过使用秸秆等原料来“换取”菌棒。这不仅节约成本，而且有助于减少环境污染，有利于推动整个行业向着绿色健康方向发展。这样的做法既有利于提升生产效率，也能促进当地经济社会的全面进步。