在8月6日的清晨，肥西县的食用菌产业发展专家以及农业农村局的领导和皖西职业技术学院的一位教师受到了邀请，他们前往了扈胡镇内的桃花村，以便对当地的平菇种植工作进行指导。专家的行程中包括深入各个大棚，详细检查平菇在这些环境下的生长状况，并与镇上的管理者面对面交流关于当前种植存在的问题以及未来的发展策略。

作为一个拥有丰富农业资源的地方，肥西县在推动平菇产业发展方面扮演着重要角色。这种做法不仅可以有效利用农作物剩余部分，即农作物秸秆，还能解决禁烧问题，这对于改善环境质量具有积极意义。

为了确保产业持续健康增长，专家提出了加强人才培养这一关键点。他建议采取以下措施：首先，要了解外界有哪些技术人员，然后尽可能地将他们召回；其次，要鼓励和支持当地群众提升专业技能，最终培养一批合格的平菇种植技术人员；最后，可以尝试创新种植模式，比如将菌棒分发给每个家庭，让农户负责日常照料，同时镇里统一收购、品牌建设和市场销售。这一方式不仅能增加种植面积，也能够促进周围居民同步参与，从而实现乡村经济自我增值，让地方经济得到振兴。对于资金不足的小型农户来说，可以通过使用自然资源，如秸秆等“换取”菌棒，这样既节约成本又可扩大生产规模。