在8月6日的清晨，肥西县农业农村局的领导以及皖西职业技术学院的一位教师被邀请前往扈胡镇的桃花村，与当地的平菇种植者进行交流。他们是由安徽省合肥市肥西县食用菌产业发展专家的带领而来。

专家团队首先踏入了那些温室般的大棚，仔细观察了平菇如何在这些环境中生长，并与镇上的管理人员面对面地讨论了种植过程中遇到的难题和未来的发展方向。在肥西县，这项产业具有极其重要的地位，因为它不仅可以有效利用农作物剩余的秸秆，还能解决禁烧的问题，为解决这一问题提供了一条可行之道。

为了推动这一产业的发展，培养技术人才显得尤为关键。专家建议采取多方面措施：一是要找回外界优秀技术人员；二是要通过培训提升本地群众们的专业技能，从而培养出一批高效率、专业化的平菇种植者；三是创新发展模式，比如将菌棒分发给家庭农户，让他们负责维护和管理，而镇里则负责统一收购、品牌建设及市场销售或深加工。这不仅能够扩大生产规模，而且还能吸引周边居民参与进来，实现乡村经济的一次“造血”效果，从而促进整个地区经济繁荣。