10月30日，湖北省随州市高新区的品源现代农业公司新厂内，全自动化设备如同精心编排的舞蹈家，协调地工作着，将香菇酱以一种节奏加速的方式生产出来，这些香菇酱在打包完成后，就被送往武汉阳逍港口准备远赴泰国、马来西亚等国家。为了克服新冠疫情给全球贸易带来的挑战和不利影响，品源现代农业公司没有放弃，而是通过不断改进生产流程和技术，以逆势增长为目标，他们已经成功实现了出口量的超越，即使是在面对如此艰难的情形下，公司依然能够稳步推进。在7月份投产之后，“菇的辣克”香菇酱就成为了主打产品，它们所吸引的人气似乎并未因疫情而减弱，有相反之效，每天平均创汇120万美元，这样的成绩让他们在今年1-9月里实现了1.1亿美元的出口目标。这一切都归功于他们从美国、德国引入的一系列现代化食品加工设备，以及成立的一个专门研发团队，这个团队不仅提升了产品质量，而且还帮助公司预计全年将实现更高的出口额——达到了1.5亿美元。

随州的地理位置以及其独有的季风气候，为这里提供了一个极佳的地方性资源，那就是丰富且优质的地产干香菇。这些珍贵的地产干香菇，不仅因为其大而肉厚，更因为它那令人回味无穷的美味，被用作“菇的辣克”这款著名香菇酱的大材资。“轻食佐餐”的清香型，是这款产品与众不同的秘密武器，它不同于市面上90%都是以酱香为主导的大多数其他品牌，而是结合了随州特有的本土资源，让它既健康又有趣。

现在，“菇的辣克”已经走出国门，在东南亚、欧美等十几个国家和地区享誉盛名。在2019年第七届世界军人运动会上，它甚至成为唯一供应给运动员餐厅使用的一种非传统菜肴，从此赢得了一批忠实粉丝。此时此刻，“菇的辣克”正以一种不可阻挡的声音，在国际市场上呼啸前行，其传奇故事也正悄然展开。