8月6日，我作为安徽省合肥市肥西县食用菌产业发展专家的代表，携同肥西县农业农村局的领导和皖西职业技术学院的教师，一起受邀前往扈胡镇桃花村，进行平菇种植的指导工作。

我们一行人来到桃花村的大棚中，仔细观察了平菇在大棚里的生长情况，并与镇上的村干部面对面地交流了目前种植过程中的问题以及未来的发展模式。作为一个拥有丰富农业资源的地区，肥西县在推动平菇产业的发展上意义重大，这不仅可以帮助解决禁烧等环境问题，而且还能促进农作物秸秆的有效利用。

为了确保农业产业持续健康发展，我们认识到了培养技术人才的重要性。我提出了几点建议：首先，要加强与外界技术人员的联系，将他们引导回家乡；其次，要通过培训提升当地群众们的专业技能，为培养一批专业化平菇种植者打下基础；最后，我们应该探索新的发展模式，比如将菌棒分发给农户，让他们负责管理和养护，而镇里则负责统一收购、品牌建设和市场拓展。此举不仅能够扩大种植规模，还能带动周边居民共同参与，从而实现乡村经济的小型“造血”效应，最终达到振兴乡村经济目标。对于资金不足的问题，可以采取以秸秆换取菌棒这样的创意方式，使得更多农民有机会参与到这项可观利润的事业中来。