炎热多雨的夏季，青饲料过剩成为了一个挑战。若能将青草、青菜等通过发酵进行贮存，则不仅提高了饲料的口味和营养价值，还能有效地保存其营养，并杀死寄生虫卵，保护猪群健康。这一方法既简单易行又经济实惠。

首先，我们可以尝试使用“浸泡法”。将采集到的野草、野菜和树叶清洗干净，然后切碎后放入容器中，每层都压实到八成满，再覆盖上草帘并压上石头。几天之后，当这些材料下沉后，可以倒入水淹没它们，使其与空气隔绝，再让它们发酵一天至两天。当饲料发出香味时，便可取出喂给猪群。

其次，“煮熟混合法”也是一个好选择。在锅中加水，将采集到的青饲料煮至六七成熟，然后将剩余部分和原来的1/3混合在一起，逐层压入容器中，每层都要紧密排列。一旦所有材料被装填满，并且有足够的空间留给水，可用草帘封住缸口并压上石头。三四天之后，即可打开缸盖取出用于喂食。

最后，“糠麸交替堆叠法”也是一种常见做法。首先在容器底部铺一层厚度为13厘米至17厘米的新鲜绿色植物残渣，再接着放置一层高度为3厘米至7厘米的糠麸或其他谷物残渣，以此类推，直到容器八分满为止。在每个水平面之间应保持一定间隙以便于水流通畅。一旦所有材料均已填充完毕，用草帘覆盖缸口并压紧以防止漏液，同时确保水位高于顶部约7厘米至10厘米，以促进发酵。此外，可以将青色植物残渣与糠麸混合，在不同深度堆叠，这样可以加速发酵过程，因为糠麸含有较多糖分，有助于促进发酵。大约五六天后，此类饲料即可供猪食用。

无论采用何种方法制作发酵饲料，最好的做法是结合不同的原材料来实现营养素之间的互补作用。这要求在装备时需要注意使每一层均匀而紧密地堆叠，而缸内添加的水量则应足够高，以保证没有氧环境。此外，在炎热的时候，要确保这些设备处于阴凉处避免过度酸化。如果发生酸化现象，只需用清水轻轻冲洗即可解决问题。但值得注意的是，对于怀孕母猪来说，不宜食用这种类型的辅助食品，以免引起流产风险。