山羊养殖技术是指通过科学的方法和现代化的设备，对山羊进行繁育、饲养、疾病防治、生长管理等一系列活动，以提高山羊的生产性能，增强其抗逆性和适应能力，同时确保经济效益。以下是关于如何提高山羊产蛋率和肉质饼干营养价值的一些措施。

首先，选择合适品种。不同的品种有不同的特点，如某些品种更适合肉类生产，而另一些则更适宜奶制品或毛皮产品。在选择之前，需要根据自身资源条件以及市场需求来决定最为理想的品种。例如，如果你计划进行奶制品生产，那么就应该选择奶量高且乳脂肪含量高的那种。

其次，要保证良好的饲料质量。这对于提升产蛋率至关重要，因为好吃又营养均衡的饲料能够促进雌性山羊体内激素水平平稳，从而增加它们排卵数量，有利于提高蛋黄中蛋白质含量。此外，对于年轻或怀孕期的母只，更应该提供富含钙和维生素D2（胆碱）的配方，以支持骨骼发育并降低骨骼问题发生风险。

再者，环境管理也是非常关键的一环。良好的栖息地可以让动物健康成长，并促进他们自然行为，这不仅能减少疾病发生，还能提高肉质饼干中的天然抗氧化物，如维生素E等，从而使得肉质更加嫩滑多汁。此外，可以考虑使用无公害草本植物作为添加剂，它们不仅可以作为香料，也具有很好的营养价值，比如罗勒油中所含的大蒜酸对人体有助于降低胆固醇。

此外，定期进行兽医检查也十分必要。这包括定期监测血液参数以确保没有细菌感染或寄生虫问题，以及通过X光检查来评估骨骼健康状况。如果发现任何异常情况，都要及时采取治疗措施，不要忽视这些小问题，因为它们可能会导致严重的问题，最终影响产蛋率或者肉质质量。

最后，但绝非最不重要的是，是需要不断更新自己的知识与技能。在这个快速发展变化的情况下，只有不断学习新技术、新理论才能在竞争中保持领先地位。比如，可以参加专业会议，与其他业界专家交流心得，或是阅读最新出版的学术论文，以便了解最新研究成果并将之应用到实际工作中去。

综上所述，将以上几个方面结合起来，即可显著提升山羊产蛋率和肉质饼干中的营养价值，为企业带来更多收益，同时也为消费者提供更优良产品。