我国特有的银杏树，体形高大，姿态优雅，是理想的园林绿化和行道树。它不仅是一种食用植物，其果实被称为白果，以其丰富产量和显著效益闻名。自1980年起，我国白果外贸出口价格逐年上升，但近年来随着产量增加，价格有所下降。从市场前景看，银杏果的潜力巨大。

如果全国四分之一的人每人每年消费2.5公斤白果，那么我们国家每年需要75万吨白果，这是目前产量的25倍。此外，一些国家对银杏果需求强烈，如美国、 日本等地，每公斤售价可达100元或210元。

除了食用价值之外，银杏叶含有活性物质，为制药原料；木材耐腐蚀，对于雕刻家具、建筑材料具有极高价值；而花粉蛋白质含量高，可开发成保健食品，对老年人的健康非常有益。

此外，由于适应性强且能吸附烟尘，对改善城市环境也有一定的作用，因此在很多国家广泛用于庭院、街道和园林绿化。这使得银杏成为一个拥有巨大市场潜力的产品。但种植方式要因人而异，如果耕地紧张，可以选择零散种植以节省资源，同时获得额外收入。

为了确保收益，要选择合适的育苗方法，如嫁接育苗可以保证结果。在10-15年的盛期后，即可获得较好的经济回报。而将优良雄株无性系苗木培育成园林绿化大苗，将进一步提高收益。这在河南新县已经成功实施，在13年的生长周期内，大型银杏胸径可达24厘米，其价格相对较高。