选用优种：旱地西红柿应选择抗旱性、丰产性、抗病性强、品质好、适应当地生长条件和市场需求的中晚熟品种，如粉果将军、中杂9号、中蔬4号等。2. 种子处理：播前要进行消毒和浸种催芽。将选好的种子在30℃清水中浸泡15～30分钟，然后在55～60℃热水中搅拌15分钟；或者用10%磷酸三钠液浸泡10分钟后再用清水淘洗干净，最后放在28～30℃环境下催芽至露白时逐渐降温至25℃。

培育壮苗：每亩需0.5平方米籽苗床，幼苗床为12平方米，成苗床为50平方米。番茄苗期较长，因此需要营养充足的床土，一般使用50%田土和50%腐熟马粪，每立方米加入腐大粪15～25公斤、大粪或鸡粪0.5公斤过磷酸钙0.5公斤和优质钾肥1公斤，将各种配料捣碎过筛后混合均匀，并按5厘米厚度铺于播种处。在每平方米上加入70%多菌灵或甲基托布津药剂制成药土，用作底层覆盖，播后再覆盖剩余的一半。

采用温室或阳畦于4月上旬进行育苗，在播前3-5天覆盖塑膜待温度稳定在15℃以上才开始播种。在撒完一半药土后按照1厘米x1厘米左右距离进行播種，再撒另一半药土并覆盖塑膜保温保湿。在保持温度15-20°C的情况下，一般3-5天即可出苗。当出苗后即可揭去塑膜供光照，同时保持气温25°C白天，夜间控温至15°C以及保持温度在15-20°C范围内。当花芽分化期（约20天）达到2-3叶时，为促进早开花减少节位提供低温(15-18摄氏度)和短日照条件。在定植前7天停止灌溉以增强幼植物对旱的耐受力。

整地施肥：番茄喜欢疏松肥沃的地面，适合具有良好保水保肥功能的中性偏酸性的土地，每亩施腐熟圈肥5000公斤、三元复合肥50公斤、过磷酸钙50公斤及饼肥20公斤及草木灰150公斤。深翻到30厘米深，然后做成高垄120厘米宽80厘米、高20厘米，每亩3000株左右密度。此外还需追施复合肥10/30/20 公斤/亩分别喂于第一、二、三穗膨胀阶段，以及尿素喂予第二次膨胀阶段。

定植管理：

追施复合肥。

绑蔓定植。

整枝打杈单干整枝，并去除所有侧枝侧芽，以留存最多四个花序。

病虫害防治：

防治早疫病及晚疫病，可使用64%杀毒矾500倍液等。

防治叶霉病，可使用7%叶霉净粉尘100倍液等。

预防病毒疾病，可喷洒83增抗剂100倍液等。

适时收获标准是果实充分膨大且无露水采收。这不仅可以提高农民收入，还能有效利用土地资源。